Erdinç Gıda 1967 de eminönünde babamız rahmetli Asım OKÇU tarafından kurulmuştur. Daha sonra oğulları Erdin OKÇU ve Erol OKÇU tarafından yöneltilmektedir.Şirket müdürü olarakta Oktay OKÇU tarafından idare edilmektedir.Sektör baharat harç grupları toz karışımlar çay grupları nişasta grupları un grupları şanti ve puding grupları olarak faaliyetine devam etmektedir. Baharat Nedir ? Baharat; Çiçek, yaprak ve kabukların kurutularak hazırlanmasından elde edilen , her mevsim lezzet ve şifa dağıtan bitkilerdir. Bazen bir bitkinin çiçeği, bazende bir ağacın kabuğu ile şifa olan baharatlar çok eski tarihlerden beri insanlar tarafından değişik amaçlarla kullanılmış ve tüm bu özelliklerinden dolayı baharat ticareti insan hayatında önemli bir yere sahip olmuştur.